和食レストラン しゃくなげ

「2019.08.24(土)夏野菜の収穫体験と物件ツアー」の打ち合わせで、茅野市湖東(ちのし こひがし)

にあるレストラン「しゃくなげ」に行ってきました。

 

以前は民宿だった建物を古民家風にリノベーションした味のある建物です。

自家栽培の野菜を使った信州の郷土料理を提供しています。

天井の太い梁が印象的な大部屋。昼食前の移住セミナーで利用する予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハートの飾り窓が可愛いです。

 

こちらは昼食会場↓

掘りごたつ のようになっているので、長時間座っていても足が楽です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチは事前予約制です。

この日は鮎の甘露煮、ソバの実の汁物、寒天よせ、信州豚の角煮などがありました。冬の時期以外は殆どが自家栽培の野菜を使用しているとのことです。

野菜の収穫や仕入れ状況によっても異なりますが、ツアー当日も似たようなメニューになる予定です。品数も多く、お腹いっぱいいただきました。

 

真っ赤な色の自家製 紫蘇ジュース。赤紫蘇の自然な色だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

只今、「夏野菜の収穫体験と物件見学ツアー」の参加者を募集中です。茅野市をちょっと知ってみたい! いつか移住してみたい!という方も大歓迎です。ご希望の方にはツアー終了後に個別相談を実施しています。

 

皆さまのご参加を心よりお待ちしています。

ご希望の方は楽ちのHPからお申込みください。

 

 

 

 

 

レストラン「しゃくなげ」

〒391-0211長野県茅野市湖東6595-204

営業時間:昼11:30〜14:00 夜⒘:00〜22:00

℡0266-77-2202 事前予約制 詳しくは直接お問い合わせください。

定休日:月曜日

゛八ヶ岳を望むビーナスライン沿いか一歩入った、畑に囲まれたロケーション 

国宝「仮面の土偶」が出土した中ッ原遺跡の近くです。” しゃくなげパンフレットより文章抜粋

第四回まめ部 2019.07.28(日)「金時豆を知ろう」

美味しい高原豆がとれる蓼科。

この豆を楽しむ会「まめ部」の第回の開催が決まりました。

今回は金時豆について知って食べて楽しむ会です。

金時豆ってどんなふうに栽培、収穫されているの?などなど

今回も野菜ソムリエ・農業家の篠原紀子さんに教えていただきます!

初めての人、男性、おひとり参加ももちろん歓迎です。

日時 : 7月28日(日)
1部 11時〜13時 定員15名
2部 14時〜16時 定員15名

参加費 : 2500円(税込)
    試作ランチプレート、レシピ、季節のフルーツティー付き

講 師 :野菜ソムリエ・農業家 篠原紀子

場 所 : 茅野茶輪たてしな日和

お申し込みは茅野茶輪たてしな日和までお電話またはメールで

電話:0266-55-3365 

mail : info@tateshinabiyori.com

 

信州高原野菜マルシェ(in名古屋)

7月7日、名古屋中区錦のアネックスプラザで、「信州高原野菜マルシェ」を開催しました。名古屋での単独イベントは初めてです。お天気が心配でしたが、雨に降られず、無事開催することができました。事前に中日新聞で取り上げていただき新聞記事を手に訪れてくださる方もいました。当日は、野菜の販売と移住や観光に関するパンフレットを用意し、相談に応じました。「次はいつ来るの?」と聞かれる場面も。またこのイベントがきっかけになり地元の団体から、声をかけていただき、12月には、そちらで茅野市のイベントを行う事が決まりました。名古屋ではまだまだ認知度が低い茅野市ですが、今後、定期的にお伺いしたいと思います。10時開店でしたが、12時には品薄になり、14時に完売しました。ご協力いただいたアネックスプラザ、長野県名古屋事務所の方、お世話になりました。

staff  by  どんぐり

 

 

「楽園信州 移住したい女子のための会」のご報告

6月22日(土)にふるさと回帰支援センターで行われた

楽園信州 移住したい女子のための会 に参加しました。

参加自治体は

長野県、諏訪圏(岡谷市・諏訪市・茅野市・下諏訪町・富士見町・原村)、長野市、飯田市、小諸市、大町市、東御市、筑北村、小川村。

当日は女子24名が参加し、お菓子を食べながらみんなでワイワイ移住トークで盛り上がりました。

↑諏訪圏からは原村の地域おこし協力隊手作りクッキー&お茶を提供しました。オシャレな手作りクッキーは大人気でした。

 

↑各テーブルには県内のお菓子いっぱい。他にもおやきや甘酒、生チョコレートなどもありました。

 

座談会の途中、筑北村の地域おこし協力隊の榎並さんのプレゼンテーションがありました。とても興味深い内容で、参加者全員が聞き入っていました。

途中、少しの間ヨガタイム。

ヨガタイム後もテーブルのメンバーを交代して引き続き座談会。あっという間の3時間でした。

お越しいただいた皆様、ありがとうございました!また、次回も是非お越しください。

 

八ケ岳の麓で働く【茅野市セミナー】について

6月15日にふるさと回帰支援センターを会場に「八ヶ岳の麓で働く【茅野市セミナー】」を開催しました。

今回は、市内に事業所がある㈱イマージ、諏訪信用金庫、諏訪中央病院、㈱ディスコ(敬称略、五十音順)の4社に、それぞれの企業の社風などをプレゼンテーションしていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

そのあと、各企業と参加者の個別相談を実施。

 

 

 

 

 

 

セミナーには24組27名の方にご参加いただきました。また、個別相談時間に多くの方が企業の担当者に質問している姿が見受けられ、茅野市への移住について本気度を感じることができました。

8月24日には、「夏野菜の収獲体験と物件見学ツアー 」を実施します。ぜひ、ご参加ください。