茅野市玉川の上原山工業団地の上にこんな可愛らしいcafeがあります。
京都の宇治から茅野市に移住され、今年8月にオープンしたばかりです。
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こちらがオーナーのポップ君。 お店でお出迎えしてくれます。
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ほら、ケーキにもポップ君の姿が
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とてもアンティークなコーヒーメーカーがあり目を奪われました。
8時間掛けて5人分の水出しアイスコーヒーが抽出され、さらにそれを2日間寝かせてやっとお店に出せるのだそうです。本当に一滴一滴ゆっくりゆっくり落ちていました。
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ワンちゃんも一緒に行ける pop’s cafe に3日掛かりで出来たアイスコーヒーを飲みに行ってみようと思います。
pop’s cafe          http://www.popscafe.net/top.htm