「山菜採りに行ってくるね～」と言っていた友人から、夕方筍を頂きました！
お店で売っているタケノコとはちょっと風情が違いますが、
これは「淡竹～はちく」と言うタケノコでアクがなくて、とても美味しいです。

皮をはぐとこんな感じです。
旬の味を頂きま～す