蓼科手しごとシリーズ第3回目『寒天の活用法を教えてもらおう！』

楽ちのステーションにもご協力頂いている、茅野市北山のカフェ『茅野沢茶輪たてしな日和』さんで、2月12日（振休・月）に蓼科手しごとシリーズ3回目、『寒天の活用法を教えてもらおう！』が開催されます。

 

以下転載

寒い蓼科を手しごとをしながら楽しみませんか？蓼科手しごとシリーズ3回目、茅野の冬といったら『寒天』！生寒天が食べられる冬。生寒天の楽しみ方はもちろん、糸寒天、粉寒天などの活用法を教えていただきます。写真はかぼちゃの寒天グラタンです(^^)/
 教えてくださるのは、「青空満点レストラン」「王様のブランチ」等テレビに多数出演し寒天料理の専門店の元店長、現在は長野県観光部認定おもてなしマイスターとして活動されている両角和哉さんです。当日は寒天を使った料理を披露していただき、寒天ランチをお召しあがりいただきます。ランチタイムには寒天についていろいろ質問などしながら歓談♫
 寒天は買ってみたけど普段の食卓に活用できてないな～って人、寒天料理のレパートリーを増やしたい人、ご一緒に茅野の健康食寒天を楽しみましょ～

日　時: ２月12日(振休)　11時～13時半頃 参加費 : 2160円　材料費・ランチ代・お茶代込み 定　員 : 10名 持ち物 : 筆記用具 申　込 : 茅野茶輪たてしな日和まで　電話またはメールで 電　話 : 0266-55-3365 (営業中等電話に出られないことがあります。その場合には再度お掛け直しください。または留守番電話へ） メール : info@tateshinabiyori.com ☆お申込み時にご予約いただければ、当日生寒天を購入することができます☆  ★協力 蓼科別荘プロジェクトネット★ facebook『寒天の活用法を教えてもらおう！』

たしかに、寒天ってそのまま食べる他、お菓子の材料ぐらいしか使っていないんですよね…グラタンに寒天が入るとどうなるんでしょうか。寒い日はグラタンが食べたくなります。食物繊維も豊富な健康食材の寒天、是非普段の食事に取り入れたいですね。お申込み・お問い合わせは上記たてしな日和横塚さんまでお願いします。