昨年、プランターに植えたペパーミントでハーブティーをいただきました。特にミント系は耐寒性もあり、強く、繁殖します。庭中に広がらないためにプランター植えにしました。今の時期は、新芽が出て、虫もいないのでお勧めです。

 

 

 

 

 

 

ティーポットにお湯を注ぎ、しばらく待ちます。

お好みで、はちみつを加えてもおいしいです。私は、はちみつは、八ヶ岳で採取したものを分けていただいています。趣味で養蜂を行っている友人もいて、先日、日本ミツバチの蜜をいただきました。濃厚で感動でした。(ぜいたくです。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミントがたくさんとれた時は、天日干しにします。2~3日干すとカラカラになり容器で保存します。

市販のものより、香りが強い気がします。

「stay home」 めったにないゆっくりとした時間をお茶や読書、音楽鑑賞など楽しんではいかがでしょうか。たまには運動も・・。

staff  by  どんぐり