茅野市では色々な山菜を楽しむ事が出来ますが、春一番と言えばやっぱり『ふきのとう』。
このほろ苦さを味わうと、春が来たな～と感じます。
先日沢山の『ふきのとう』を頂き、天ぷらやふき味噌にして食べました。子供の頃は感じませんでしたが、旬の美味しい物が食べられるって幸せなことですね。