今日、スーパーで茅野市の「かくい」さんのおはぎを見つけたので思わず買ってしまいました。
(かくいさんの商品シールにおはぎとありましたので、おはぎと表記しています。春はぼたもちと呼ぶ地域もありますよね)
つぶあん、こしあん、きなこ、ごま、ずんだ(のたおはぎって書いてました)
あたりは結構どこの地域でもあるでしょうか、
あと、くるみ、えごまがありましたよ。
そう、えごまです。
5月に楽ちの倶楽部のイベントでも調理予定の、『えごまおはぎ』が売っていました。
奥はずんだおはぎ、手前がえごまおはぎです。
すりつぶしたものと、粒が残ったものが両方使われていました。
私もえごまおはぎは初めて頂きましたが、ごまの風味とはやはり違いますね。
シソ科の植物だからでしょうか、粒を噛んだ際に少し青みのある風味がしました。
粒の触感もゴマというより、チアシードのプチッとした感じに似ています。
また、ゴマよりも後味がさっぱりした印象です。
絶妙なおいしさ。食べ過ぎ注意です。
エゴマおはぎ、気になる方は是非5/21(日)エゴマ料理教室にお申込み下さい。
皆様のご参加お待ちしております。