アイスプラント？って知ってますか。最近スーパーでも見かけるようになりました。我家では春先、地元茅野市のホームセンターで苗を買いました。初めてなので鉢植えにしたところ、とてもよく育ちます。虫も付きにくいし、肉厚の葉はしゃきしゃきとした感触です。味は、あまりありません。ところが、この植物の特徴は、塩水を与えると葉が塩味になることです。与える塩分の量で葉の塩味を調節できるのです。面白くて楽しんでいたところ、可愛い小さな花が咲きました。またまた面白いと思いました。