日常 2016.06.17 八ヶ岳地元産のイチゴでジャムづくり 八ヶ岳の地元で採れたイチゴを「たてしな自由農園」で買ってきました。超お買い得、1000円でおつりが来ました。イチゴは、ヘタを取ってジャムにします。夕食後の作業になりましたが、砂糖を加えて鍋で煮詰めるだけ、何とかおいしく出来上がりました。明日の朝食でいただくことにしました。 staff by どんぐり 箱にたっぷり入っています。 ヘタを取って洗います。 砂糖を加えて煮込んでいきます。 だんだん煮詰まってきました。 ハンドミキサーで少しだけつぶす。 出来上がりです。イチゴと砂糖だけのジャム、合計6瓶できました。