“食べられるものは見る人に安心を与えてくれる”
そんな食べ物（農作物）が作り出す魅力的な景色（農村景観）が
茅野市にもたくさんあります。
この時期はなんといっても寒天
晴れて澄み切った青空のもとに白い寒天が並びます。

１２月１０日前後から２月中旬までの
茅野市の冬の風物詩です。

寒天が茅野の特産になった理由
①平均気温が低く、寒天を凍結させやすい
②日照時間が短いので、適度に融解させることが出来る
③雪や雨が少ないので、寒天に邪魔な水分を与えない
④きれいな茅野の湧水を使っているので、不純物が混じらない